HABER AKIŞI

'Yılda bir milyon gıda denetimi yapıyoruz'

 Tarih: 15-12-2017 12:30:00
Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Selçuk, "Sahada 6 bin 900 kişilik bir ekiple gıda denetimi yapıyoruz. Yılda bir milyona yakın denetim faaliyeti gerçekleştiriyoruz. Yıllık 15 bin civarında idari para cezası uyguladığımız işletme söz konusu." dedi.

İSTANBUL (AA) - Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Muharrem Selçuk, sahada yaklaşık 6 bin 900 kişilik bir ekiple gıda denetimi yaptıklarını belirterek, "Yılda yaklaşık bir milyona yakın denetim faaliyeti gerçekleştiriyoruz. Yıllık 15 bin civarında idari para cezası uyguladığımız işletme söz konusu." dedi.

Selçuk, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) tarafından düzenlenen Gıda Savunması Çalıştayı'nda yaptığı konuşmada, kamu otoritesi olarak sektörle bir şeyler yaptıklarında faaliyetlerinin anlam bulduğunu söyledi.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nün kuruluş sürecinden ve görevlerinden bahseden Selçuk, asıl amaçlarının, "gıdanın üretilmesine kadarki süreci yönetmek" olduğunu bildirdi.

Selçuk, ziraii mücadele ürünlerinin kullanılmasından başlayarak hasat öncesi denetime kadar ürünleri tarlada, bağda, bahçede denetlediklerini ve numune alarak inceleme yaptıklarını kaydederek, aynı şeyi hayvancılıkta da yaptıklarını aktardı.

Dünyada nüfusun gittikçe arttığını ve insanların artık kentlerde yoğunlaştığını dile getiren Selçuk, bu nedenle endüstriyel üretime ihtiyacın arttığını anlattı.

Selçuk, işlenmiş üründen kaçınılması, tüketicinin bahçeden ürünlerini eliyle koparması, ambalajlı ürünlerden kaçınılması gibi tavsiyelerde bulunulduğunu belirterek, bunların zorluğundan bahsetti.

Muharrem Selçuk, "Burada en önemli hadise izlenebilirlik. Siz burada ürünle ilgili bir olumsuzluk yaşadığınızda o ürünle ilgili tarlaya kadar gidebiliyor ve sorunun hangi aşamadan kaynaklandığını biliyorsanız burada izlenebilirliği sağlıyorsunuz demektir. Önemli olan da bu." diye konuştu.

"Tarladan sofraya gıda güvenliği' anlayışıyla çalışıyoruz"

Selçuk, ürünle ilgili bir etiketleme olmadan izlenebilirliği sağlamanın mümkün olmadığını belirterek, "tarladan sofraya gıda güvenliği" anlayışıyla çalıştıklarını vurguladı.

Sürdürülebilir ve etkin bir gıda denetimi sağlamaya çalıştıklarını dile getiren Selçuk, basında genelde yapılan bu güzel faaliyetler yerine olumsuz şeylerin daha fazla yer bulduğunu söyledi.

Selçuk, yemek üretimi yapan firmalarla ilgili ciddi denetimlerinin söz konusu olduğunu, zaman zaman sıkıntı yaşanabildiğini ancak bunların da önüne geçmeye çalıştıklarını bildirdi.

Gıdaya ilişkin gıda mevzuatlarını sektörle birlikte hazırladıklarını 30'a yakın gıda ihtisas alt komisyonlarının bulunduğunu, diğer bakanlıkların ve ilgili kurum ve kuruluşların temsilcilerinin de bu komisyonlarda yer alarak gıda mevzuatına katkı verdiğini söyledi.

Selçuk, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nün 80'den fazla tebliğinin bulunduğunu, her gıda grubu veya gıda için ayrı tebliğlerinin bulunduğunu kaydederek, şu ifadeleri kullandı:

"Bu çerçevede denetim faaliyeti gerçekleştiriyoruz. Yüzde 2'lik, yüzde 3'lük bir olumsuzluğun tüm sektöre mal edilerek zaman zaman dezenformasyon yapıldığına şahit oluyoruz. Biz sahada yaklaşık 6 bin 900 kişilik bir ekiple gıda denetimi yapıyoruz. Yılda yaklaşık bir milyona yakın denetim faaliyeti gerçekleştiriyoruz. Buradan aldığımız numuneleri analiz ettiriyoruz ve uygun olmayanlarla ilgili idari yaptırım uyguluyoruz. İdari para cezası veya savcılığa suç duyurusunda bulunma. Yıllık 15 bin civarında idari para cezası uyguladığımız işletme söz konusu. Bunların da parasal değeri 73-74 milyon lira civarında."

"Japonya, Türkiye'deki kanatlı etin güvenilir olduğunu kabul etti"

Selçuk, Türkiye'de zaman zaman kanatlı ve beyaz etle ilgili olumsuz konuşulduğunu belirterek, ancak Japonya'nın Türkiye'den kanatlı et ithalini kabul ettiğini söyledi.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Selçuk, "Yani Japonya Türkiye'de üretilen kanatlı etinin gıda güvenilirliği açısından risk oluşturmadığını ve güvenilir olduğunu kabul etti. Bu, kanatlı sektörünün hijyen kurallarına uyarak üretim yaptığını ve bu sektörde veteriner ürünlerinin kullanılmasının da ciddi anlamda kayıt altında olduğunu gösteriyor." ifadelerini kullandı.

Ancak Türkiye'de bu sektöre haksızlık edildiğini vurgulayan Selçuk, zaman zaman basından ve bazı hocalar tarafından sektörün haksız şekilde eleştirildiğini vurguladı.

"Bilinçli tağşişden vazgeçilmeli"

Selçuk, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi konusuna değinerek, etikette içerikle ilgili ne varsa doğruları yansıtması gerektiğini bildirdi.

Sistemsel hata nedeniyle gıdalarda bulaşma olabileceğini ve ürünlerin geri çağrılabileceğini, bunun normal olduğunu dile getiren Selçuk, bir de tağşiş yapıldığını, esas sıkıntının orada olduğunu söyledi.

Selçuk, bilinçli ve kasıtlı tağşiş hakkında bilgi vererek, Gıda Savunması'nın önemine değindi.

Kar amaçlı tağşişin Gıda Savunması'nın içinde değerlendirildiğini, bu yüzden buna önem verilmesi gerektiğini aktaran Selçuk, bunun ahlaki olmadığını, üreticilerin bilinçli tağşişden de vazgeçmesi gerektiğini vurguladı.

Selçuk, 2012'den bu yana müdürlük olarak tağşiş yapan firmaları kamuoyuna açıkladıklarını hatırlattı.

"Markalı, ambalajlı, etiketli ürünlere güvenin"

Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Selçuk, Türkiye'nin dünyanın ikinci bal üreticisi olduğunu anımsatarak, ancak bir dönem özellikle televizyonlarda çok düşük fiyatlarda yüksek miktarlarda bal satılmasının ve bunun çok sık gündeme gelmesinin tüketicide güvenilirlik kaybına yol açtığını söyledi.

Selçuk, "Piyasada markalı, etiketli, ambalajlı ürünleri denetliyoruz. Firma bunun garantisini veriyor, biz de Bakanlık olarak sorumluluğumuz olduğunu kabul ediyoruz. Bu sorumluluk çerçevesinde ürünlerin üzerine gidiyoruz. Markalı, ambalajlı, etiketli ürünleri insanlarımız rahatlıkla alabilir ve tüketebilir. Bunu açıkça söylüyorum." dedi.

Ürünler hakkında doğru bilgilendirmenin önemine dikkati çeken Selçuk, televizyonlarda konuşan akademisyenlerin bilimsel olmayan beyanatlardan uzak durması gerektiğinin altını çizdi.

Muhabir: Uğur Aslanhan

  Kaynak: Anadolu Ajansı
  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  DİĞER Ekonomi HABERLERİ
  Gündem HABERLERİ
Erdoğan Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemini anlattı Erdoğan Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemini anlattı Cumhurbaşkanı Erdoğan, ATV-A Haber ortak yayınında Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sist..
CHP Genel Başkanı Kılıçdaroğlu: Elinizi vicdanınıza koyun ve öyle oy verin CHP Genel Başkanı Kılıçdaroğlu: Elinizi vicdanınıza koyun ve öyle oy verin CHP Genel Başkanı Kılıçdaroğlu, "Ayın 24'ünde sandığa gideceğiz, yüzbinlerce esn..
İtalya ile Fransa arasında sular durulmuyor İtalya ile Fransa arasında sular durulmuyor İtalya ile Fransa arasında geçen hafta başlayan "sığınmacı tartışması", bugünkü ..
'Cumhurbaşkanlığı Sistemi'nin detayları belli oldu 'Cumhurbaşkanlığı Sistemi'nin detayları belli oldu Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın Twitter hesabından yayımlanan video ile "Cumhurbaşkanlı..
  Ekonomi HABERLERİ
İhracatı göğüsleyen sektörlerin fuarı MAKTEK teknolojiye açılacak İhracatı göğüsleyen sektörlerin fuarı MAKTEK teknolojiye açılacak Türkiye’de var olan otomotiv, savunma, havacılık, medikal ve beyaz eşya gibi sek..
resim yok Borsa günü yükselişle tamamladı Borsa İstanbul'da BIST 100 endeksi, günü yüzde 0,53 yükselişle 95.057,23 puandan..
Tüketici güven endeksi açıklandı Tüketici güven endeksi açıklandı Tüketici güven endeksi, haziranda geçen aya göre yüzde 0,6 artış gösterdi. ..
Türkiye'nin ilk offshore rüzgar santrali ihalesi için son başvuru tarihi belli oldu Türkiye'nin ilk offshore rüzgar santrali ihalesi için son başvuru tarihi belli oldu Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı'nın, 1,200 megavatlık Türkiye'nin ilk offsho..
  STK-Vakıf-Oda HABERLERİ
Cumhurbaşkanımız liderliğinde Güçlü Meclis, Büyük Türkiye için; “EVET” Cumhurbaşkanımız liderliğinde Güçlü Meclis, Büyük Türkiye için; “EVET” Cumhurbaşkanımızın liderliğinde, yurtta ve dünyada, barışın ve iyiliğin merkezi ..
İTO Başkanı Avdagiç: Oyumu güçlü Türkiye’den yana kullanacağım İTO Başkanı Avdagiç: Oyumu güçlü Türkiye’den yana kullanacağım - “Ben hem İstanbul iş dünyasının temsilcisi olarak, hem de sade vatandaş Şekib ..
15 Temmuz Şehitleri için 250 su kuyusu 15 Temmuz Şehitleri için 250 su kuyusu 15 Temmuz Destanı’nı farklı coğrafyalarda anlatmayı amaçlayan Beşir Derneği, 250..
Türkiye ekonomisi ilk 3 ayda yüzde 7.4 büyüdü Türkiye ekonomisi ilk 3 ayda yüzde 7.4 büyüdü İTO Başkanı Avdagiç: - “Büyümede rekor tempo sürüyor. Türkiye peş peşe altı çey..
  Söyleşi HABERLERİ
YAŞASIN KÖMÜR YAŞASIN KÖMÜR İstanbul Ticaret Odası Doğal ve İşlenmiş Katı Yakıt Meslek Komitesi Başkan Vekil..
İsmail Şatıroğlu: “Eğitim Demek, Gelecek Demek” İsmail Şatıroğlu: “Eğitim Demek, Gelecek Demek” Yenilikçi, çağdaş, milli ve manevi değerlerimizi ön plana çıkaran eğitim anlayış..
DERSANKOOP ile İkitelli Organize Sanayi Bölgesinde Başlayan değişimin adı TRİOS 2023 DERSANKOOP ile İkitelli Organize Sanayi Bölgesinde Başlayan değişimin adı TRİOS 2023 DERSANKOOPERATİFİ Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Mehmet Maşuk Gülaçar ile organize..
İkram Göktaş, Katılım Bankacılığında 2017’yi değerlendirdi ve 2018 hedeflerine ışık tuttu. İkram Göktaş, Katılım Bankacılığında 2017’yi değerlendirdi ve 2018 hedeflerine ışık tuttu. Vakıf Katılım Bankası Genel Müdürü İkram Göktaş, temel misyonlarının mevcut past..
  Fuar-Kngr-Fest-Turizm HABERLERİ
CES Dünyanın Lider Savunma ve Güvenlik Fuarı Eurosatory’de Yerini Aldı CES Dünyanın Lider Savunma ve Güvenlik Fuarı Eurosatory’de Yerini Aldı Türkiye’nin Yerli ve Milli Teknolojileri Eurosatory Savunma ve Güvenlik Fuarında..
ALBARAKA TÜRK, DEİK işbirliği ile Pakistan ülke günü düzenledi ALBARAKA TÜRK, DEİK işbirliği ile Pakistan ülke günü düzenledi Albaraka Türk’ün genel merkezinde düzenlenen organizasyona Pakistan Ankara Büyük..
9’uncu Uluslararası İş Sağlığı ve Güvenliği Kongresi sona erdi 9’uncu Uluslararası İş Sağlığı ve Güvenliği Kongresi sona erdi Çalışma hayatının tüm paydaşlarını İstanbul’da bir araya getiren 9’uncu Uluslara..
Kuveyt Türk, Kuveytli Fotoğraf Sanatçılarını Ağırlıyor Kuveyt Türk, Kuveytli Fotoğraf Sanatçılarını Ağırlıyor Düzenlediği sergilerle özel ve eşsiz eserleri sanatseverlerle buluşturan Kuveyt ..
  Kentsel Dönüşüm HABERLERİ
Birlikten güç doğacak, Türkiye kazanacak Birlikten güç doğacak, Türkiye kazanacak Hükümetin çağrısıyla gerçekleşen faiz indirimi teşviğine GYODER, İNDER VE KONUTD..
Gerçek tehdit, yönetmeliğe uygun olmayan giydirme cephe uygulamaları Gerçek tehdit, yönetmeliğe uygun olmayan giydirme cephe uygulamaları Yalıtım konusunda kamuoyu ve sektörü bilinçlendirmeyi amaç edinen İZODER, Gazios..
Çırçır Mahallesi'nde kentsel dönüşüm devam ediyor Çırçır Mahallesi'nde kentsel dönüşüm devam ediyor Eyüpsultan Belediye Başkanı Remzi Aydın konuk olduğu ve sosyal medya üzerinden g..
GOP PLEVNE GAZİOSMANPAŞA’YA GÜVEN VERİYOR GOP PLEVNE GAZİOSMANPAŞA’YA GÜVEN VERİYOR İstanbul’da kentsel dönüşümün hızla devam ettiği ilçe Gaziosmanpaşa, bölgenin so..
  Projeler HABERLERİ
Kuveytli turizmciler Wish More Hotel Istanbul’da buluştu Kuveytli turizmciler Wish More Hotel Istanbul’da buluştu OTSAD’ın daveti ile İstanbul’a gelen Kuveytli turizmciler, Türkiye’deki meslekta..
Atatürk Havalimanı’nda iki günlük yazılım maratonu Atatürk Havalimanı’nda iki günlük yazılım maratonu Havalimanı bilişim çözümlerinde dünyanın önde gelen şirketleri arasında yer alan..
ALBARAKA TÜRK “iALBATROS” projesine iki ödül birden ALBARAKA TÜRK “iALBATROS” projesine iki ödül birden Albaraka Türk’ün kendi kaynakları ile oluşturduğu iAlbatros projesi, IDC Türkiye..
Gaziosmanpaşa’ya MİSAL Türkiye’ye ÖRNEK dönüşüm Gaziosmanpaşa’ya MİSAL Türkiye’ye ÖRNEK dönüşüm Türkiye’nin en büyük kentsel dönüşüm projesi, “Ahes Misal İstanbul” adıyla Gazio..
  Spor HABERLERİ
Arjantin gruptan çıkma umutlarını azalttı Arjantin gruptan çıkma umutlarını azalttı 2018 FIFA Dünya Kupası'nda Hırvatistan'a 3-0 mağlup olan Arjantin, iki maç sonun..
Galatasaray'da kamp programı belli oldu Galatasaray'da kamp programı belli oldu Galatasaray Futbol Takımı'nın 2018-2019 sezonu öncesi birinci kamp programı bell..
Avustralya ilk puanını aldı Avustralya ilk puanını aldı Rusya'da devam eden 2018 FIFA Dünya Kupası'nda C Grubu mücadelesinde Danimarka i..
2018 Akdeniz Oyunları başlıyor 2018 Akdeniz Oyunları başlıyor İspanya'da düzenlenecek 2018 Akdeniz Oyunları yarın başlayacak.
  Esnaf dergisi HABERLERİ
24. Milli ve Yerli  Hayat İnşası Esnaf Buluşması Öztürk ORAN’ın katılımıyla gerçekleşti 24. Milli ve Yerli Hayat İnşası Esnaf Buluşması Öztürk ORAN’ın katılımıyla gerçekleşti Esnaf Bülteni Dergisinin her ay gerçekleştirdiği “Milli ve Yerli Hayat İnşası Es..
23. Milli ve Yerli Hayat İnşası Esnaf Buluşması Ali KOPUZ’un katılımıyla gerçekleşti 23. Milli ve Yerli Hayat İnşası Esnaf Buluşması Ali KOPUZ’un katılımıyla gerçekleşti Esnaf Bülteni Dergisinin her ay gerçekleştirdiği “Milli ve Yerli Hayat İnşası Es..
22. Milli ve Yerli Hayat İnşası Esnaf Buluşması Ekrem Erdem’in katılımıyla gerçekleşti 22. Milli ve Yerli Hayat İnşası Esnaf Buluşması Ekrem Erdem’in katılımıyla gerçekleşti Esnaf Bülteni Dergisinin her ay gerçekleştirdiği “Milli ve Yerli Hayat İnşası Es..
21. Milli ve Yerli Hayat İnşası Esnaf Buluşması Gökhan Murat Kalsın’ın katılımıyla gerçekleşti 21. Milli ve Yerli Hayat İnşası Esnaf Buluşması Gökhan Murat Kalsın’ın katılımıyla gerçekleşti Esnaf Bülteni Dergisinin her ay gerçekleştirdiği “Milli ve Yerli Hayat İnşası Es..
Henüz anket oluşturulmamış.
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
HABER ARŞİVİ
NAMAZ VAKİTLERİ
HAVA DURUMU
Yukarı