HABER AKIŞI

'Yılda bir milyon gıda denetimi yapıyoruz'

 Tarih: 15-12-2017 12:30:00
Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Selçuk, "Sahada 6 bin 900 kişilik bir ekiple gıda denetimi yapıyoruz. Yılda bir milyona yakın denetim faaliyeti gerçekleştiriyoruz. Yıllık 15 bin civarında idari para cezası uyguladığımız işletme söz konusu." dedi.

İSTANBUL (AA) - Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Muharrem Selçuk, sahada yaklaşık 6 bin 900 kişilik bir ekiple gıda denetimi yaptıklarını belirterek, "Yılda yaklaşık bir milyona yakın denetim faaliyeti gerçekleştiriyoruz. Yıllık 15 bin civarında idari para cezası uyguladığımız işletme söz konusu." dedi.

Selçuk, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) tarafından düzenlenen Gıda Savunması Çalıştayı'nda yaptığı konuşmada, kamu otoritesi olarak sektörle bir şeyler yaptıklarında faaliyetlerinin anlam bulduğunu söyledi.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nün kuruluş sürecinden ve görevlerinden bahseden Selçuk, asıl amaçlarının, "gıdanın üretilmesine kadarki süreci yönetmek" olduğunu bildirdi.

Selçuk, ziraii mücadele ürünlerinin kullanılmasından başlayarak hasat öncesi denetime kadar ürünleri tarlada, bağda, bahçede denetlediklerini ve numune alarak inceleme yaptıklarını kaydederek, aynı şeyi hayvancılıkta da yaptıklarını aktardı.

Dünyada nüfusun gittikçe arttığını ve insanların artık kentlerde yoğunlaştığını dile getiren Selçuk, bu nedenle endüstriyel üretime ihtiyacın arttığını anlattı.

Selçuk, işlenmiş üründen kaçınılması, tüketicinin bahçeden ürünlerini eliyle koparması, ambalajlı ürünlerden kaçınılması gibi tavsiyelerde bulunulduğunu belirterek, bunların zorluğundan bahsetti.

Muharrem Selçuk, "Burada en önemli hadise izlenebilirlik. Siz burada ürünle ilgili bir olumsuzluk yaşadığınızda o ürünle ilgili tarlaya kadar gidebiliyor ve sorunun hangi aşamadan kaynaklandığını biliyorsanız burada izlenebilirliği sağlıyorsunuz demektir. Önemli olan da bu." diye konuştu.

"Tarladan sofraya gıda güvenliği' anlayışıyla çalışıyoruz"

Selçuk, ürünle ilgili bir etiketleme olmadan izlenebilirliği sağlamanın mümkün olmadığını belirterek, "tarladan sofraya gıda güvenliği" anlayışıyla çalıştıklarını vurguladı.

Sürdürülebilir ve etkin bir gıda denetimi sağlamaya çalıştıklarını dile getiren Selçuk, basında genelde yapılan bu güzel faaliyetler yerine olumsuz şeylerin daha fazla yer bulduğunu söyledi.

Selçuk, yemek üretimi yapan firmalarla ilgili ciddi denetimlerinin söz konusu olduğunu, zaman zaman sıkıntı yaşanabildiğini ancak bunların da önüne geçmeye çalıştıklarını bildirdi.

Gıdaya ilişkin gıda mevzuatlarını sektörle birlikte hazırladıklarını 30'a yakın gıda ihtisas alt komisyonlarının bulunduğunu, diğer bakanlıkların ve ilgili kurum ve kuruluşların temsilcilerinin de bu komisyonlarda yer alarak gıda mevzuatına katkı verdiğini söyledi.

Selçuk, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nün 80'den fazla tebliğinin bulunduğunu, her gıda grubu veya gıda için ayrı tebliğlerinin bulunduğunu kaydederek, şu ifadeleri kullandı:

"Bu çerçevede denetim faaliyeti gerçekleştiriyoruz. Yüzde 2'lik, yüzde 3'lük bir olumsuzluğun tüm sektöre mal edilerek zaman zaman dezenformasyon yapıldığına şahit oluyoruz. Biz sahada yaklaşık 6 bin 900 kişilik bir ekiple gıda denetimi yapıyoruz. Yılda yaklaşık bir milyona yakın denetim faaliyeti gerçekleştiriyoruz. Buradan aldığımız numuneleri analiz ettiriyoruz ve uygun olmayanlarla ilgili idari yaptırım uyguluyoruz. İdari para cezası veya savcılığa suç duyurusunda bulunma. Yıllık 15 bin civarında idari para cezası uyguladığımız işletme söz konusu. Bunların da parasal değeri 73-74 milyon lira civarında."

"Japonya, Türkiye'deki kanatlı etin güvenilir olduğunu kabul etti"

Selçuk, Türkiye'de zaman zaman kanatlı ve beyaz etle ilgili olumsuz konuşulduğunu belirterek, ancak Japonya'nın Türkiye'den kanatlı et ithalini kabul ettiğini söyledi.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Selçuk, "Yani Japonya Türkiye'de üretilen kanatlı etinin gıda güvenilirliği açısından risk oluşturmadığını ve güvenilir olduğunu kabul etti. Bu, kanatlı sektörünün hijyen kurallarına uyarak üretim yaptığını ve bu sektörde veteriner ürünlerinin kullanılmasının da ciddi anlamda kayıt altında olduğunu gösteriyor." ifadelerini kullandı.

Ancak Türkiye'de bu sektöre haksızlık edildiğini vurgulayan Selçuk, zaman zaman basından ve bazı hocalar tarafından sektörün haksız şekilde eleştirildiğini vurguladı.

"Bilinçli tağşişden vazgeçilmeli"

Selçuk, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi konusuna değinerek, etikette içerikle ilgili ne varsa doğruları yansıtması gerektiğini bildirdi.

Sistemsel hata nedeniyle gıdalarda bulaşma olabileceğini ve ürünlerin geri çağrılabileceğini, bunun normal olduğunu dile getiren Selçuk, bir de tağşiş yapıldığını, esas sıkıntının orada olduğunu söyledi.

Selçuk, bilinçli ve kasıtlı tağşiş hakkında bilgi vererek, Gıda Savunması'nın önemine değindi.

Kar amaçlı tağşişin Gıda Savunması'nın içinde değerlendirildiğini, bu yüzden buna önem verilmesi gerektiğini aktaran Selçuk, bunun ahlaki olmadığını, üreticilerin bilinçli tağşişden de vazgeçmesi gerektiğini vurguladı.

Selçuk, 2012'den bu yana müdürlük olarak tağşiş yapan firmaları kamuoyuna açıkladıklarını hatırlattı.

"Markalı, ambalajlı, etiketli ürünlere güvenin"

Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Selçuk, Türkiye'nin dünyanın ikinci bal üreticisi olduğunu anımsatarak, ancak bir dönem özellikle televizyonlarda çok düşük fiyatlarda yüksek miktarlarda bal satılmasının ve bunun çok sık gündeme gelmesinin tüketicide güvenilirlik kaybına yol açtığını söyledi.

Selçuk, "Piyasada markalı, etiketli, ambalajlı ürünleri denetliyoruz. Firma bunun garantisini veriyor, biz de Bakanlık olarak sorumluluğumuz olduğunu kabul ediyoruz. Bu sorumluluk çerçevesinde ürünlerin üzerine gidiyoruz. Markalı, ambalajlı, etiketli ürünleri insanlarımız rahatlıkla alabilir ve tüketebilir. Bunu açıkça söylüyorum." dedi.

Ürünler hakkında doğru bilgilendirmenin önemine dikkati çeken Selçuk, televizyonlarda konuşan akademisyenlerin bilimsel olmayan beyanatlardan uzak durması gerektiğinin altını çizdi.

Muhabir: Uğur Aslanhan

  Kaynak: Anadolu Ajansı
  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  DİĞER Ekonomi HABERLERİ
  Gündem HABERLERİ
Genelkurmay Başkanı Orgeneral Akar'dan 'kritik' görüşme Genelkurmay Başkanı Orgeneral Akar'dan 'kritik' görüşme Genelkurmay Başkanı Orgeneral Akar'ın ABD Genelkurmay Başkanı Orgeneral Dunford ..
resim yok PKK'nın sözde komutanı Bursa'da yakalandı Bursa'da yol kontrolünden kaçmaya çalışırken yakalanan terör örgütü PKK'nın sözd..
resim yok Anayasa Mahkemesinden CHP milletvekillerinin başvurusuna ret Anayasa Mahkemesi, CHP milletvekillerinin "Gelir Vergisi Kanunu ile Bazı Kanunla..
Kudüs direnişinin sembolü Filistinli Cuneydi Türkiye'ye geldi Kudüs direnişinin sembolü Filistinli Cuneydi Türkiye'ye geldi Filistin'de ABD Başkanı Trump'ın Kudüs'ü "İsrail'in başkenti" olarak tanımasının..
  Ekonomi HABERLERİ
Borsa güne düşüşle başladı Borsa güne düşüşle başladı Borsa İstanbul'da BIST 100 endeksi, güne 450,83 puan azalışla 111.708,37 puandan..
Mobilyada konforun tanimi değişiyor Mobilyada konforun tanimi değişiyor 2018’de Mobilya Trendleri Sakinlikten Yana
Borsa günü düşüşle tamamladı Borsa günü düşüşle tamamladı Borsa İstanbul'da BIST 100 endeksi, günü yüzde 2,17 azalışla 112.159,21 puandan ..
resim yok Gazprom, TürkAkım'a bu yıl 3,2 milyar dolar yatıracak Rus enerji şirketi Gazprom’un, TürkAkım doğalgaz boru hattı projesine bu yılki y..
  STK-Vakıf-Oda HABERLERİ
İSO Koza’da yaratıcı her fikir, başarı hikayesine dönüşüyor İSO Koza’da yaratıcı her fikir, başarı hikayesine dönüşüyor İstanbul Sanayi Odası (İSO) Koza Hızlandırma Programında “fikir” olarak yola çık..
ESDER;” İran’ın huzuru ve barışı Türkiye için de önemlidir” ESDER;” İran’ın huzuru ve barışı Türkiye için de önemlidir” Esnaf ve Sanatkarlar Derneği (ESDER) Genel Başkanı Mahmut ÇELİKUS, son günlerde ..
2017 yılında toplam 167 ülkeye mobilya ihracatı 2017 yılında toplam 167 ülkeye mobilya ihracatı İstanbul Mobilya, Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Başkanı Ahmet Gü..
Türk Ev Tekstili İhracatçılarının Yıldızı UR-GE Desteği ile Parlayacak Türk Ev Tekstili İhracatçılarının Yıldızı UR-GE Desteği ile Parlayacak Ev tekstili ihracatçılarına büyük fayda sağlayacak UR-GE projesi için İTHİB ve T..
  Söyleşi HABERLERİ
Gaziosmanpaşa’da yeni bir “PLEVNE Destanı” yazılıyor Gaziosmanpaşa’da yeni bir “PLEVNE Destanı” yazılıyor GOP PLEVNE Projesi 2012 senesinde gerçekleştirilen kentsel dönüşüm yıkımları son..
Eğitimci-Şair Şahin KARATAŞ “İz Bırakacak Nesiller” yetiştiren mavigün kolejini anlattı Eğitimci-Şair Şahin KARATAŞ “İz Bırakacak Nesiller” yetiştiren mavigün kolejini anlattı MAVİGÜN Eğitim Kurumlarının bu gün geldiği noktada ilk günden itibaren kesintisi..
Emre Emlak & Otomotiv Bayrampaşa'da açıldı! Emre Emlak & Otomotiv Bayrampaşa'da açıldı! 10 yıldır Emlak Otomotiv ve Oto kiralama sektörü içinde olan Emre Emlak & Otomot..
KORALLAR İNŞAAT FİRMASININ GAZİOSMANPAŞA MERKEZ’DE  KORAL İSTANBUL PROJESİ SES GETİRİYOR. KORALLAR İNŞAAT FİRMASININ GAZİOSMANPAŞA MERKEZ’DE KORAL İSTANBUL PROJESİ SES GETİRİYOR. Gaziosmanpaşa İstanbul'un en iyi yerinde fakat en önemli sorunlarının başında ot..
  Fuar-Kngr-Fest-Turizm HABERLERİ
Rekor katılımın olduğu KASTEXPO sona erdi! Rekor katılımın olduğu KASTEXPO sona erdi! Ekonomik hacim olarak 12 milyar dolarlık değere sahip, Kastamonulu sanayici ve i..
Büyükekşi: “Eski köye yeni adet getirin” Büyükekşi: “Eski köye yeni adet getirin” Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin (TİM) 2012 yılından bu yana düzenlediği Türkiye..
Eminevim ödüllendirildi Eminevim ödüllendirildi ASSAM Uluslararası İslam Birliği Kongresi'nin ilki 23-24 Kasım tarihlerinde Emin..
Türkiye’den MEDICA fuarına 138 firma ile rekor katılım Türkiye’den MEDICA fuarına 138 firma ile rekor katılım Kimya sektörünün global pazarlarda lider olması hedefiyle çeşitli organizasyonla..
  Kentsel Dönüşüm HABERLERİ
Türkiye’nin Tek Seferde Yapılan En Büyük Kentsel Dönüşüm Projesi Gaziosmanpaşa’da Başlıyor Türkiye’nin Tek Seferde Yapılan En Büyük Kentsel Dönüşüm Projesi Gaziosmanpaşa’da Başlıyor Gaziosmanpaşa Belediyesi, kentsel dönüşüm projelerini tanıtmaya devam ediyor. Bu..
Tozkoparan’daki Kentsel Dönüşüm Güngören’in yüzünü değiştirecek. Tozkoparan’daki Kentsel Dönüşüm Güngören’in yüzünü değiştirecek. Tozkoparan mahallesindeki dönüşüm projesiyle alakalı Güngören Belediye Başkanı Ş..
Fuzul Grup, projelerini Paris’te Tanıttı Fuzul Grup, projelerini Paris’te Tanıttı Yaşam alanlarına geniş yer ayıran ve “aile” konseptini ön planda tutan Fuzul Gru..
 Bir otomobil kadar kullanım ömrü olan binalarda yaşıyoruz Bir otomobil kadar kullanım ömrü olan binalarda yaşıyoruz Türkiye İMSAD Yönetim Kurulu Başkanı Ferdi Erdoğan, ‘13 Ekim Dünya Konut Günü’ d..
  Projeler HABERLERİ
ALBARAKA TÜRK “iALBATROS” projesine iki ödül birden ALBARAKA TÜRK “iALBATROS” projesine iki ödül birden Albaraka Türk’ün kendi kaynakları ile oluşturduğu iAlbatros projesi, IDC Türkiye..
Gaziosmanpaşa’ya MİSAL Türkiye’ye ÖRNEK dönüşüm Gaziosmanpaşa’ya MİSAL Türkiye’ye ÖRNEK dönüşüm Türkiye’nin en büyük kentsel dönüşüm projesi, “Ahes Misal İstanbul” adıyla Gazio..
7. AR-GE Proje Pazarı Ödülleri sahiplerini buldu 7. AR-GE Proje Pazarı Ödülleri sahiplerini buldu Türkiye’nin lokomotif sektörlerinden kimya sanayi, ihracatı sürdürülebilir kılma..
SİNPAŞ, iş dünyasına da alırken kazandırıyor! SİNPAŞ, iş dünyasına da alırken kazandırıyor! Gayrimenkul sektöründe yeniliklerin öncüsü Sinpaş Yapı, bugüne kadar yatırımcıla..
  Spor HABERLERİ
2020 UEFA Süper Kupa maçı için 9 aday 2020 UEFA Süper Kupa maçı için 9 aday 2020 UEFA Süper Kupa maçı için aday statlar duyuruldu. Buna göre, 2020 UEFA Süpe..
Moussa Sow Bursaspor'da Moussa Sow Bursaspor'da Bursaspor, 6 aylığına kiralanan Senegalli oyuncu ile sözleşme imzaladı.
Venus Williams ilk turda elendi Venus Williams ilk turda elendi Kadınlar dünya sıralamasının 78. basamağındaki Bencic'in 2-0 yendiği 5 numaralı ..
Avrupa'nın 4 büyük liginde görünüm Avrupa'nın 4 büyük liginde görünüm Avrupa'nın önde gelen futbol ligleri Premier Lig, La Liga, Bundesliga ve Ligue 1..
  Esnaf dergisi HABERLERİ
20. Milli ve Yerli Yasam Insası Bulusması  Oktay ÇAĞATAY ve Hamza CEBECİ’nin katılımıyla gerçekleşti 20. Milli ve Yerli Yasam Insası Bulusması Oktay ÇAĞATAY ve Hamza CEBECİ’nin katılımıyla gerçekleşti Esnaf Bülteni Dergisinin her ay gerçekleştirdiği “Milli ve Yerli Yaşam İnşası Es..
Temel Hazıroğlu ONDOKUZUNCU  Milli ve Yerli yaşam inşası buluşmalarında  insanı ve finansı anlattı Temel Hazıroğlu ONDOKUZUNCU Milli ve Yerli yaşam inşası buluşmalarında insanı ve finansı anlattı Esnaf Bülteni Dergisinin her ay gerçekleştirdiği “Milli ve Yerli Yaşam İnşası Es..
Henüz anket oluşturulmamış.
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
HABER ARŞİVİ
NAMAZ VAKİTLERİ
HAVA DURUMU
Yukarı