HABER AKIŞI

ÖNDERLER GIDA SANAYİ 30 yıllık tecrübesiyle Ramazana hazır

 Tarih: 22-05-2017 02:03:52
Gıda sektöründe 30 yıllık üretim geçmişine sahip ve sevilen esnaflardan ÖNDERLER Gıda Sanayi ve Ticaret'in Ortakları Ömer İPEK ve Turhan Yıldırım ile Ramazan ayında alış verişlerde dikkat edilmesi gereken hususlar ile sağlıklı gıda güvenliği, hijyen, ramazan kumanyaları ve sucuk üretimi hakkında esnaf bülteni okurları için konuştuk.

Gıda işi Güven ve Memnuniyet esaslıdır diyen Ömer İPEK,  şunları söyledi; “Eğer Müşterimizin bize karşı güven ve memnuniyetinde bir aksama olsaydı 30 yıldır bizi burada tercih etmezlerdi. Birçok firma var kapanıp ismi kaybolup giden. Yıllardır bizleri tercih etmelerinin sebebi olarak esnaflık kültürümüzün bize vermiş olduğu terbiye, düzen ve ahlak ile bağdaştırıp müşterimize aile ortamı sunuyoruz. Müşterimiz bizleri iş yeri sahibi, çalışan personel olarak değil de yıllardır tanıdıkları komşuları ve gerçek esnafları olarak gördüklerine inanıyoruz. Semtimize yeni taşınan biri bizden bir kere alış veriş yapması yetiyor daha sonra devamlı bizi tercih ettiğini görüyoruz. Bu da güler yüzlü olmamız ve ürünlerimizin kalitesinden kaynaklandığının farkındayız. Önderler olarak devamlı hijyen ortamlarını sağlayarak kendimizi alanımızda geliştirerek, yeniliklileri takip ederek, hijyen eğitimlerine katılarak kendimizi devamlı yeşil tutmaya çalışıyoruz.

ETLERİMİZ YERLİ BESİ HAYVANLARINDANDIR;

Etlerimizi kesinlikle yabancı olmayıp tamamen milli ve yerli besi hayvanlarından tercih ediyoruz. Genellikle Burdur, Afyon, Balıkesir tarafından sağlıklı koşullarda üretilen ve kontrollü bir zincirleme ile veteriner hekim denetiminde memleketimizin en güzel etlerini müşterilerimize sunuyoruz.

SUCUKLARIMIZA YOĞUN İLGİ NEDENİYLE, ÜRETİMİMİZİ DE ARTTIRIYORUZ;

Gıda sektöründe her alanda uzmanlık becerilerimiz var fakat sucuk konusunda ayrı bir ilgimiz var. Her türlü standart ortamı yakaladıktan sonra kendi sucuğumuzu ürettik ve müşterilerimizin memnuniyetine sunduk ve çok memnun kalındı. Dostlarına ve etrafına tavsiye edip bizden özel paketleme yapılması isteyerek memleketlerine ve hatta yurt dışına kadar gönderen müşterilerimiz var. Üretime girmemizi bizi yönlendiren sebep ise sucuk konusunda bir takım istismarların yaşanması ve kalitelerde değişkenliğin olduğunu gördük piyasada boşluğun olduğunu düşündük ve en iyisini en kalitelisini yine biz yapabileceğimize inanarak üretime geçtik ve hamdolsun şimdiye kadar memnuniyet dışında herhangi bir konu konuşmadık müşterilerimizle.

Müşterilerimiz bizim aile fertlerimiz gibidir, Ramazan dolayısıyla gelen zamları yansıtmamak için azami gayret sarf ediyoruz;

Ramazan-ı Şerif öncesi piyasada fiyatların arttığını maalesef görüyoruz. Biz et konusunda stoklu çalışmamaktayız. Haftada iki gün bize et gelir uygun vakitte dinlendirilir ve müşteriye öyle sunulur. Bu sebeple sıcak satış dediğimiz şekli uygulamaktayız yani fiyat artışlarını maalesef yansıtmaktayız ama mümkün olduğu kadar minimum seviyede tutmaktayız. Ama diğer ürünlerimiz zeytin, peynir, kaşar vesaire bunlarda zam gelse bile üç aylık ortalama stokumuz olduğundan zamları yansıtmamak gibi bir lüksümüz var. Müşterimizde bunu çok iyi bilir. Biz bir aile firmasıyız, müşterilerimizde aile fertlerimiz gibi en uygun fiyatları bizde bulurlar.

RAMAZAN KUMANYASINDAKİ MİKTAR VE ÇEŞİDİ MÜŞTERİMİZ BELİRLİYOR;

ÖNDERLER olarak çalışma sistemimiz Avrupa standartlarında alt yapımız mevcut özellikle ambalajlama ve paketleme sistemiz mevcut. Derecesi özel olarak ayarlanabilen sanayi tipi dolaplarımız, buzhanelerimiz, ürün hazırlama tezgâhlarımız, depolama sistemlerimiz mevcut.

Biz Türkiye'de bir ilk başlattık ve Ramazan Kumanyalarında standardın dışına çıkarak müşterimizin istediği fiyat aralığında, istediği çeşit ve kalitede yine müşterimizin istediği sayıda kumanya hazırlayabiliyoruz.

ÖNDERLER Gıda Sanayi ve Ticaret'in ortaklarından Ömer İPEK;Tüketiciler, özellikle açıkta satılan gıdalara ve etiketlerine dikkat etmeli”

“Ramazan ayının sıcaklara denk gelmesi ile açıkta yani semt pazarları, panayır, festival, gibi yerlerde özellikle Peynir, Et, Tavuk ve işlenmiş gıdaların ekstra tehlike arz ediyor. Bunlar hassas gıdalar özel dolaplarda belli derecelerde saklanması ve son kullanım tarihlerinin takip edilmesi gerekmektedir. Fakat bu tip yerlerde denetimsiz şekilde satıldığını görmekteyiz maalesef. Bu da bizi endişelendirmektedir. Tavuk özellikle aşırı derecede hızlı bakteri üreten bir gıda buda endişelerimizi arttırmaktadır. Zaten birçok müşterimizde buralardan aldığı ürünlerden şikâyetçi oluyor ve bizde onları aydınlatmaya çalışıyoruz. Hijyenik olmayan ve dolaplarda satılmayan ürünlere itibar etmeyin ve ürünü geri götürdüğünüzde muhatap bulamayacağınız yerlerden alış veriş yapmayın diye uyarıyoruz” dedi.   

Bu vesile ile okuyucularınızın, esnaf arkadaşlarımızın ve müşterilerimizin Ramazan ayını bereketli bir şekilde geçirmelerini diler. İçerisinde sakladığı bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesini kutlar, Ramazan Bayramına sağlık ve afiyet içinde sevdikleriyle birlikte ulaşmalarını dileriz. 

  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  DİĞER Söyleşi HABERLERİ
  Gündem HABERLERİ
Bakan Varank Macaristan’a gidiyor Bakan Varank Macaristan’a gidiyor Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank, Türkiye-Macaristan Karma Ekonomik Kom..
İşten ayrılma süreci nasıl yönetilmeli? İşten ayrılma süreci nasıl yönetilmeli? Digital insan kaynakları yazılımı üzerine uzman şirket Poldy A.Ş'nin kurucu orta..
Makina Almanın Tam Zamanı Makina Almanın Tam Zamanı ‘Makina sahibi olmayan firma kalmayacak’ mottosu ile hareket eden Emektar Makina..
İstanbul seçimlerinde Türk demokrasisi kazandı İstanbul seçimlerinde Türk demokrasisi kazandı Seçim bitti, Türkiye’nin gündemi ekonomiyi düzlüğe çıkarmak olmalı
  Ekonomi HABERLERİ
Ahmet Albayrak: “Tüm faizsiz hazine yatırım ürünlerini tek platformda topladık” Ahmet Albayrak: “Tüm faizsiz hazine yatırım ürünlerini tek platformda topladık” Kuveyt Türk Hazine ve Uluslararası Bankacılıktan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı ..
Melikşah Utku: “Tüm girişimci adaylarını Albaraka Garaj’a bekliyoruz” Melikşah Utku: “Tüm girişimci adaylarını Albaraka Garaj’a bekliyoruz” Albaraka Türk, verimliliği yüksek inovasyon modellerini deneyimleyebilmek ve hay..
Katılım bankalarının dağıttıkları kar paylarında yüze 18 fark Katılım bankalarının dağıttıkları kar paylarında yüze 18 fark Katılım bankalarının dağıttıkları kar payı oranları ortalaması, 24 Haziran 2019 ..
Emlak piyasasında 2019’un ilk yarısı nasıl geçti? Emlak piyasasında 2019’un ilk yarısı nasıl geçti? Hürriyet Emlak, Emlak Endeksi verileri Anadolu’nun emlak piyasasının yükselen yı..
  STK-Vakıf-Oda HABERLERİ
İTO, Perakende Ticaret Komitesi Yavuz ALTUN: “Bizim nihai kitlemiz İstanbul halkının tamamı” İTO, Perakende Ticaret Komitesi Yavuz ALTUN: “Bizim nihai kitlemiz İstanbul halkının tamamı” İstanbul Ticaret Odası (İTO) Perakendeciler Komitesi Başkan Yardımcısı Yavuz Alt..
‘Odağımız 100. yılımıza güçlü bir ekonomi ile girmek olmalı’ ‘Odağımız 100. yılımıza güçlü bir ekonomi ile girmek olmalı’ Uluslararası Yatırımcılar Derneği (YASED) Başkanı Ayşem Sargın, “Bugünden itibar..
TÜGİAD Başkanı’ndan istanbul seçim değerlendirmesi TÜGİAD Başkanı’ndan istanbul seçim değerlendirmesi TÜGİAD Başkanı Anıl Alirıza Şohoğlu: ‘Demokrasi Kazandı’
Modanın Başkenti Merter’de ihracat bereketi! Modanın Başkenti Merter’de ihracat bereketi! Her geçen gün tüm dünyada daha çok tanınan, Modanın Başkenti Merter'deki firmala..
  Söyleşi HABERLERİ
“İstanbul Craft Week” Tekfur Sarayı’nda başladı “İstanbul Craft Week” Tekfur Sarayı’nda başladı İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından, 17-22 Haziran arasında düzenlenecek İ..
Dursun Gürlek’ten Fetih Söyleşisi Dursun Gürlek’ten Fetih Söyleşisi Eyüpsultan Belediyesi tarafından Zal Mahmut Paşa Külliyesi avlusunda düzenlenen ..
İTÜ’DE “5G” Konuşulacak İTÜ’DE “5G” Konuşulacak İTÜ, Türkiye’nin 5G’ye geçiş serüvenine katkı sunacak önemli bir etkinliğe ev sa..
‘’O’nu örnek alıyor muyuz?’’ ‘’O’nu örnek alıyor muyuz?’’ İlahiyatçı yazar Prof. Dr. Ömer Döngeloğlu, Kağıthane’de, ‘’Peygamber Efendimizi..
  Fuar-Kngr-Fest-Turizm HABERLERİ
Millet Bahçesi’nde ilk konser coşkusu Millet Bahçesi’nde ilk konser coşkusu Üsküdar’daki Nakkaştepe Millet Bahçesi, birbirinden keyifli kültür-sanat etkinli..
Selim Şiper: “Geleneksel istasyonlar, artık bütüncül yakıt istasyonlarına dönüşmüştür” Selim Şiper: “Geleneksel istasyonlar, artık bütüncül yakıt istasyonlarına dönüşmüştür” Dünya LPG Birliği Bölgesel Zirvesi - WLPGA Regional Summit Turkey 2019, LPG endü..
Dünya gıda sektörü Türkiye’de buluşacak Dünya gıda sektörü Türkiye’de buluşacak Türkiye’nin gıda alanında en köklü fuarı olarak kabul gören Uluslararası Gıda Ür..
En Lezzetli Yarışma En Lezzetli Yarışma Zeytinburnu’nda bu yıl 20’ncisi düzenlenen Merkezefendi Tıp Festivali Yöresel Ye..
  Kentsel Dönüşüm HABERLERİ
Bakan Kurum: “Gaziosmanpaşa’da Yıl Sonuna Kadar 4 Bin 400 Konutun Temelini Atacağız” Bakan Kurum: “Gaziosmanpaşa’da Yıl Sonuna Kadar 4 Bin 400 Konutun Temelini Atacağız” Gaziosmanpaşa’da 13 bölgede kentsel dönüşümün startını verdiklerini belirten Çev..
Gaziosmanpaşa’da Kentsel Dönüşüm Hızlanıyor Gaziosmanpaşa’da Kentsel Dönüşüm Hızlanıyor Çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum, Gaziosmanpaşa'da, yaklaşık 4 bin 400 hak..
Başkan Öztekin: ‘’Yahya Kemal’de örnek bir kentsel dönüşüm başlatacağız’’ Başkan Öztekin: ‘’Yahya Kemal’de örnek bir kentsel dönüşüm başlatacağız’’ Kağıthane Belediye Başkanı Mevlüt Öztekin, 5 gün önce Kağıthane Yahya Kemal Maha..
Mevlüt Uysal: “kentsel dönüşüm yapmak isteyenlere her konuda yardımcı olacağız” Mevlüt Uysal: “kentsel dönüşüm yapmak isteyenlere her konuda yardımcı olacağız” İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı ve AK Parti Büyükçekmece Belediye Başkan Ad..
  Projeler HABERLERİ
 Poşet kullanımı yüze 80 azaldı Poşet kullanımı yüze 80 azaldı Türkiye’de “Sıfır Atık” uygulaması ile başlayan poşetlerin ücretlendirilmesinden..
Havalimanı İnşaatında Çıkan Atıklar Sanat Eseri Oldu Havalimanı İnşaatında Çıkan Atıklar Sanat Eseri Oldu İGA’nın, Çevre ve Sürdürülebilirlik çalışmaları kapsamında yürüttüğü “Atıktan Sa..
İBB’nin “Kentsel Tasarım Rehberi” çalışması Türkiye’ye kaynak olacak İBB’nin “Kentsel Tasarım Rehberi” çalışması Türkiye’ye kaynak olacak İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla hazırlanan “Kentsel Tasarım Rehb..
  Spor HABERLERİ
İstanbul Büyükşehir Sporcuları avrupa oyunları’nda 20 sporcu ile Milli Formayı terletecek İstanbul Büyükşehir Sporcuları avrupa oyunları’nda 20 sporcu ile Milli Formayı terletecek Belarus'ta bu yıl ikincisi düzenlenecek ve Tokyo 2020 Olimpiyatları’na direkt ko..
Küpü kim kırdı? Küpü kim kırdı? Sadabad Yaz Etkinlikleri kapsamında 100’e yakın okçunun yarıştığı Hasbahçe'deki ..
Gaziosmanpaşa’da Yaz Spor Okulları Başladı Gaziosmanpaşa’da Yaz Spor Okulları Başladı Gaziosmanpaşa Belediyesi, öğrencilere spor sevgisi aşılamak, yetenekli gençleri ..
Dört küçük pehlivan bir başpehlivana karşı Dört küçük pehlivan bir başpehlivana karşı Kağıthane Belediyesi’nin Sadabad Yaz Etkinlikleri kapsamında bu yıl 28’ncisini d..
  Esnaf dergisi HABERLERİ
IV. Ulusal Saha Epidemiyolojisi Konferansı Ankara’da Gerçekleşti IV. Ulusal Saha Epidemiyolojisi Konferansı Ankara’da Gerçekleşti Sağlık Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Emine Alp Meşe, “IV. Ulusal Saha Epidemiyoloji..
İBB’den LGS’ye hazırlanan öğrencilere geleceğe ilk adım konferansları İBB’den LGS’ye hazırlanan öğrencilere geleceğe ilk adım konferansları İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin Liseye Geçiş Sınavı'na (LGS) girecek öğrencil..
YENİDER ile MİYEP ASKON Başkanı Orhan Aydın’ı ziyaret etti  YENİDER ile MİYEP ASKON Başkanı Orhan Aydın’ı ziyaret etti Yeniden İnşa Derneği (YENİDER) ile Milli ve Yerli Esnaf Platformu (MİYEP) Başkan..
30. Milli ve Yerli Esnaf Buluşmaları Ahmet Hamdi Çamlı’nın katılımıyla gerçekleşti 30. Milli ve Yerli Esnaf Buluşmaları Ahmet Hamdi Çamlı’nın katılımıyla gerçekleşti Esnaf Bülteni Dergisinin her ay geleneksel hale getirdiği “Milli ve Yerli Esnaf ..
Henüz anket oluşturulmamış.
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
HABER ARŞİVİ
NAMAZ VAKİTLERİ
HAVA DURUMU
Yukarı